如何找到由“用户”数据组成的集合的差异？

我需要找到两个集合之间的区别，集合的元素是自定义类的实例。

为了找到差异，我想使用 linq 方法except，该方法的描述说，对于自定义类型，您需要做以下两件事之一：

从原始类继承自定义类IEquatable<T>并覆盖Equals&方法GetHashCode

public class OperationItem: IEquatable<OperationItem>
{

    public bool Equals(OperationItem other)
    {
        if (other is null)
            return false;

        return this.Name == other.Name && this.Code == other.Code;
    }

    public override bool Equals(object obj) => Equals(obj as OperationItem);
    public override int GetHashCode() => (Name, Code).GetHashCode();
}

或者通过实现接口IEqualityComparer<T>和实现我们已经知道的方法来创建我们需要的比较器Equals&GetHashCode

public class OperationItemComparer: IEqualityComparer<OperationItem>
{
    public bool Equals(OperationItem x, OperationItem y)
    {
        /*Реализация*/
    }

    public int GetHashCode(OperationItem obj)
    {
        /*Реализация*/
    }
}

使用一种或另一种方法是否有显着差异，如果无法更改原始类，我假设使用第二种方法，但使用一种或另一种方法可能还有其他原因？